二氧化硫测定仪采用智能一体化设计,采用远红外陶瓷加热装置代替大功率电加热器同时采用智能蒸馏终点控制、内置式冷却水自动降温及回流装置以及专业设计冷凝管等技术手段,实现了操作简单、自动蒸馏、美观实用、节能降耗等目的,可广泛适用于食品检测领域中的二氧化硫残留量以及甲醛、酒精度等的蒸馏操作。
在食品检测中,蒸馏操作是非常常见且又十分重要的前处理步骤。传统的蒸馏设备,其加热、蒸馏、冷凝、接收部分等各自独立,操作繁琐,效率较低;且由于缺乏蒸馏终点控制,常导致蒸馏失败,影响工作效率,而且明火加热极易爆瓶,操作危险。
因为二氧化硫还能改变细胞膜的通透性,所以在脱水蔬菜的干燥过程中能明显促进干燥,提高干燥速率。此外,由于二氧化硫的减少,可以破坏酶氧化体系,防止氧化变色,常被说成是防止酶促褐变(切好的苹果横截面发黄)。干果和蔬菜可以获得理想的颜色。这也是二氧化硫的抗氧化作用。
很多经销商用硫磺熏辣椒,就像利用硫磺释放出的二氧化硫的防腐抗氧化作用,让干辣椒依然保持鲜艳的颜色,靠外观就能有更好的市场。
适量摄入二氧化硫也不会对身体造成伤害,但是过量摄入会危害人体。
1.在制作过程中,空气中二氧化硫浓度过大,会对操作者的眼和呼吸道黏膜有强烈的刺激作用;
2.有研究证实二氧化硫还可能诱发哮喘和过敏性疾病,同时会破坏体内的维生素B1;
3.食用了二氧化硫残留超标的食物会产生、呕吐等胃肠道症状;
4.二氧化硫在人体内会破坏酶的活力,影响碳水化合物及蛋白质的代谢,影响人体对钙的吸收;
5.二氧化硫污染还有一定的雄性生殖毒性,经常接触高浓度二氧化硫的青年男子畸变率会升高并且降低运动能力。
二氧化硫测定仪创新点:
(1) 可单孔自动定量蒸馏,设定范围1-500ml,误差≤2ml,蒸馏结束自动锁定终点防止过量蒸馏;
(2) 密闭式冷却水自动降温及循环回流装置,无需外接自来水冷却,节能降耗;
(3) 采用远红外陶瓷加热装置代替普通电热炉或电热套,更节能,防水效果好耐酸碱腐蚀;
(4) 一次可做6组样品,加热功率可单孔调节(旋钮式);
(5) 附加氮气保护功能,氮气吹入流量可单孔独立调节(60-600ml/min);
(6) 采用球型冷凝管,顶部有磨口设计方便冲洗样品残渣及污物;
(7) 仪器防倒吸功能。
二氧化硫测定仪可快速定量检测各类食品中的二氧化硫的含量,由主机、样品前处理器具和试剂盒等构成,适合现场使用或者快检室使用。采用进口高亮发光二极管,光源和检测器采用全固态结构,准确度和精密度高、稳定性强、光源可控;采用光源自动开关节能设计,光源使用寿命达10万小时以上。仪器具有内置工作曲线,无需配制标准溶液,只需要用配套试剂进行零点校正后,即可实现样品的快速定量测定。预留其他项目检测程序和端口,根据日后需求可方便的自主增加检测项目。日后可升级为检测,水产品,肉制品,面制品的综合类型仪器。